Quenelle aux Fruits secs – GIRAUDET

Quenelle aux Fruits secs – GIRAUDET

Cette quenelle de 80g moulée à la cuillère a été élaborée à partir d’une semoule de blé dur premium et de farine de petit épeautre de Haute-Provence, lui conférant une texture et une consistance inimitables. Un subtil mélange d’une sélection de fruits secs, abricots, raisins et amandes, vient apporter à la recette une note légèrement sucrée-salée. Les morceaux d’amandes sont ajoutés en fin de recette pour une touche de croquant.

Idéale en accompagnement de vos plats de volailles festifs, comme un canard ou une pintade, elle pourra tout aussi bien se poêler sur un lit de salade. Et pour étonner vos invités, cuisinez-la en dessert façon pain-perdu avec un coulis de fruits.

A découvrir jusqu’au 8 janvier 2018 dans votre boutique Giraudet.

 

 

Produit de la semaine