Brochettes et saucisses de saison par les Volailles Clugnet

Produit de la semaine

A cette époque de l’année, votre volailler Clugnet Bastin vous propose de nombreuses brochettes et grillades originales et de saison.

Des petites brochettes façon tapas :

Des brochettes de filets de cailles, de filets de lapins ou de poulet, façon tapas, à faire au barbecue, à la plancha, ou à la poêle tout simplement.
Les cailles sont marinées à la provençale (huile d’olive, herbes de Provence) ou à la calabraise (poivrons, tomates, épices).
Les filets de lapin sont marinés au thym et au citron confit et le poulet au curry ou en persillade et citron.

Découvrez également les saucisses de canard, de poulet et de lapin. Des recettes originales et délicieuses qui changent des traditionnelles chipolatas et merguez !

Suggestions d’accompagnement :
Des petites rates sautées, des tomates provençales aux four ou simplement avec une petite salade à midi. 
 

Photos des brochettes (de gauche à droite)
Filet de caille à la provençale / Filet de caille à la Calabraise / Lapin avec thym et citron confit

Photos des saucisses (de gauche à droite)
Saucisses de lapins aux herbes / Saucisses de canard au piment d’espelette / Saucisse de poulet

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