La Maison Balme ouvre son corner !

La Maison Balme ouvre son corner !

à déguster Actualité

Voici une nouvelle qui va ravire les amateurs de truffe ! La Maison Balme ouvre son premier corner à Lyon aux Halles de Lyon.

A découvrir, la brouillade truffée, le carpaccio de tomates et burrata truffées, le croque madame truffé, les coquillettes de jambon blanc et crème de parmesan truffé, l’ardoise de charcuteries, les fromages et le foie-gras truffés.

 

Toutes les infos sur ce nouveau commerçants ici

Terrine de chevreuil aux pruneaux – Charcuterie Bobosse

Terrine de chevreuil aux pruneaux – Charcuterie Bobosse

à déguster Actualité

Agrémentée de pruneaux pour renforcer le goût caractéristique du gibier, cette terrine se déguste froide, coupée finement, accompagnée de pain grillé et d’un chutney: idéale pour l’apéritif ou pour une entrée rapide à préparer !

Ingrédients:

Gorge de porc 44%, viande de chevreuil 31%, pruneaux 7%, barde de porc, œuf entier, pistaches, coiffe de porc, armagnac, vin aromatisé, sel, conservateur E250, échalote, saccharose, antioxydant E301, colorant E120, poivre, épices. Gélatine (eau, gélatine bovine).

Viande origine Union Européenne.

Accompagnements conseillés:

Salades, pommes de terre, lentilles.

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