Maison fondée en 1965 par Renée Richard (mère), dite « La Mère Richard », la fromagerie se situait à l’époque aux Halles des Cordeliers dans la presqu’île entre Rhône et Saône. Très vite, ses spécialités sont devenues le Saint Marcellin et le Saint Félicien. Ses clients restaurateurs de la première heure, dont Paul Bocuse, ont contribué à la notoriété de la maison. Installés depuis 1971 aux Halles de Lyon Paul Bocuse, nous nous efforçons de maintenir la qualité et les traditions qui ont fait la renommée de la maison. A nos produits phares s’ajoutent les spécialités locales d’Auvergne-Rhône Alpes comme le Saint Nectaire fermier, le Salers fermier, le Reblochon, le Beaufort, la Rigotte de Condrieu pur chèvre, le Picodon pur chèvre et bien d’autres. Nous apportons un soin particulier à l’affinage de nos fromages et à l’accueil de notre clientèle.
