Nos sommes si fiers de transformer les déchets en biodéchets depuis septembre 2021 et d’être les premières halles publiques à le réaliser ! 🤩

L’ensemble de nos commerçants est sensibilisé à la valorisation des déchets au sein des Halles de Lyon Paul Bocuse.

Mais concrètement qu’est-ce que c’est ?

Il s’agit d’une méthode de réemploi et/ou de recyclage de déchets visant à obtenir des matériaux réutilisables, de l’énergie ou bien de la vapeur.

Les déchets peuvent provenir de diverses sources, et parmi les nôtres se trouvent : Biodéchets*, Bois A*, Carton, DIB*, Équarrissage*, Ordures Ménagères. ♻️

*Biodéchets : déchets triés selon les directives européennes.
*Bois A : cagettes en bois compactées + valorisation des palettes en bois de transport.
*DIB (déchet industriel banal) : tous les déchets volumineux (exemple : chaises en fer, petit matériel en fer, bacs plastiques…).
*Équarrissage : déchets issus de la filière Boucherie (os avec des lambeaux de chair.