[Portrait des Halles]
Cela fait déjà 28 ans que Pierre Bastin a son enseigne aux Halles, mais il est toujours attaché aux traditions. Dans les allées de notre marché couvert, il propose essentiellement des volailles de Bresse ou de la région, élevées en plein air, mais aussi des produits dérivés. Et quel plaisir que de pouvoir déguster des terrines, des farcis ou encore des brochettes, alliant savoir-faire authentique et qualité exceptionnelle !
Le tout en respectant le label d’Appellation d’Origine Protégée. 🙏
Un goût pour les bons goûts partagé également par des professionnels des métiers de bouche, puisque la Maison Clugnet fournit quelques restaurants telles que les brasseries Paul Bocuse.
Arrivé aux Halles de Lyon suite à un « ras le bol » de son ancien métier dans le pétrole, Pierre Bastin aujourd’hui, vole de ses propres ailes avec délices, en tant que défenseur des produits du terroir qui ont du goût ! 😉
ℹ️ @volailles_clugnet_bastin
Les mardis et mercredis : de 7h à 13h et de 15h à 18h
Du jeudi au samedi : de 7h à 18h
Le dimanche : de 7h à 13h
📞 04 78 62 31 37
